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100噸/天釀酒廢水處理設(shè)備

簡(jiǎn)要描述:100噸/天釀酒廢水處理設(shè)備造酒行業(yè)根據(jù)所產(chǎn)酒類不同,其產(chǎn)品亦呈現(xiàn)多樣化:啤酒、麥芽啤、啤酒麥芽、飲料、釀酒、白酒、可樂(lè)、果汁、果啤、小麥啤、白酒釀造、啤酒釀造、釀造廢水、清香/濃香型白酒釀造、酒精廢水、燒酒廠、葡萄酒、黃酒、米酒、藥酒---釀造/生產(chǎn)/加工廠/車間。

  • 更新時(shí)間:2024-03-20
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詳細(xì)介紹

處理量100m3/h

一、啤酒/白酒釀造酒行業(yè)細(xì)化分類

   造酒行業(yè)根據(jù)所產(chǎn)酒類不同,其產(chǎn)品亦呈現(xiàn)多樣化:啤酒、麥芽啤、啤酒麥芽、飲料、釀酒、白酒、可樂(lè)、果汁、果啤、小麥啤、白酒釀造、啤酒釀造、釀造廢水、清香/濃香型白酒釀造、酒精廢水、燒酒廠、葡萄酒、黃酒、米酒、藥酒---釀造/生產(chǎn)/加工廠/車間

二、100噸/天釀酒廢水處理設(shè)備————啤酒/白酒釀造工藝

原料粉碎——配料——蒸煮糊化——冷卻——拌醅——發(fā)酵——蒸酒。

黃酒釀造工藝:糯米---過(guò)篩---浸漬---蒸煮---攤冷---清水---漿水---麥曲---酒母---落缸---前發(fā)酵灌壇---后發(fā)酵---壓榨---澄清---煎酒---成品

三、100噸/天釀酒廢水處理設(shè)備————啤酒/白酒釀造酒行業(yè)廢水概況

廢水排放比較集中,且廢水中懸浮物含量大,有機(jī)污染物濃度高,可生化性較好,屬易生化性廢水(BOD/COD)。高濃度廢水主要是黃水和鍋底水,含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸等有機(jī)物,屬高濃度有機(jī)廢水,具有濃度高、可生化性好、易生物降解、排放標(biāo)準(zhǔn)高等特點(diǎn)。經(jīng)檢測(cè)釀酒鍋底水CODcr(化學(xué)需氧量)8800 mg/L、BOD5 2693 mg/L、SS( 懸浮物) 211 mg/L,對(duì)于直接排放的釀酒企業(yè),廢水處理標(biāo)準(zhǔn)要求出水COD值小于100 mg/L、BOD5小于30 mg/L、NH3-N小于10 mg/L。

四、啤酒/白酒釀造酒行業(yè)水來(lái)源

廢水主要來(lái)自于:釀酒工藝的清洗及發(fā)酵液蒸餾過(guò)程;蒸餾鍋底水、發(fā)酵廢液(黃水)、冷卻水、清洗場(chǎng)地用水等。

五、啤酒/白酒釀造酒行業(yè)廢水進(jìn)出水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目

CODCr

mg/L

BOD5

mg/L

SS

mg/L

氨氮

mg/L

色度

(倍)

參考水質(zhì)

綜合后

6500

4000

300

30~45

150

直排標(biāo)準(zhǔn)

100

30

50

10

40

間排標(biāo)準(zhǔn)

400

80

140

30

80

特殊區(qū)域

直排標(biāo)準(zhǔn)

50

20

20

5

20

特殊區(qū)域

間排標(biāo)準(zhǔn)

100

30

50

10

40

排放標(biāo)準(zhǔn)為:《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB27631-2011  2中新建企業(yè)污染物直接排放標(biāo)準(zhǔn)及間接排放標(biāo)準(zhǔn)以及表3中特殊區(qū)域間接、直接排放標(biāo)準(zhǔn)。

六、啤酒/白酒釀造酒行業(yè)廢水一般處理工藝

河南環(huán)源環(huán)保根據(jù)對(duì)污水水質(zhì)的分析及出水要求,經(jīng)對(duì)污水處理站的處理工藝進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較,廢水經(jīng)格柵初級(jí)沉淀進(jìn)行預(yù)處理,處理過(guò)后廢水進(jìn)入曝氣調(diào)節(jié)池均衡水量水質(zhì),以厭氧、缺氧、好氧為主體工藝,經(jīng)沉淀、脫色處理之后,出水達(dá)到《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB27631-2011  2中新建企業(yè)污染物直接排放標(biāo)準(zhǔn),處理后廢水可回用至廠區(qū)綠化灌溉及沖洗用水。

詳細(xì)工藝流程如下

釀酒廢水+粗格柵+細(xì)格柵+PH調(diào)節(jié)池+混凝沉池+集水池+水解酸化池+UASB反應(yīng)池+接觸氧化池+二沉池+脫色

 

 

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